Hortaliza de frutos
Su origen es de américa
del sur central, introducida por los españoles, forma parte de la dieta humana
y son mejores que los alimentos vegetales.
Utilizado
como acompañante de comidas pertenece a las grandes familias, conocida dentro
de las solaceas y cucurbitáceas.clasifiacion
- Solaceas: tiene forma de baya con piel y carnoso en el caso de la berenjena ejemplo: tomate, berenjenas, pimientos.
- Cucurbitáceas: son formada en unos frutos con piel gruesa que reciben el nombre de pepónides, contiene una gran cantidad de agua y tallos rastreros y frágiles.
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