Crucíferas
También
conocidas como brassicaceae, es una familia grande de aproximada 3709 especies
de plantas que son originarias de Asia occidental y Europea, son plantas muy
conocidas ya que en nuestra alimentación están presente por contener nutrientes
y también se lo utiliza en lo medicinal, contienen antioxidantes, vitaminas C y
K Zinc para obtener sus nutrientes o vitaminas es recomendable comerlas crudas
o al vapor.
Características
Sus
hojas son sensible, cortas.
Clasificaciones de las crucíferas:
- Berro canción
- Berro de prado
- Brócoli
- Coliflor
- Col
- Rabona
Inflorescencias
Es la disposición de las flores sobre las ramas, o las extremidades del tallo pude presentar una flor por ejemplo: el trigo.
Tipos de inflorescencias:
- Inflorescencias abiertas o ramosas
- Inflorescencias cerrada o cimosas
- Inflorescencias especiales
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